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2019-06-14
28次
管事部主管
面议
环境好
年终奖
五险一金
包食宿
晋升快
申请职位
工作性质全职
职位类别管事部主管/领班
招聘人数1人
学历要求中专
工作经验3-5年
性别要求不限
年龄要求28岁-45岁
招聘部门餐饮部
工作地点海南省海口市人民大道58号海南大学中日友好交流中心(海南省/海口/美兰区)
联系方式
联系人:人事部
联系电话:企业设置不公开
职位动态
0%
近两周该职位的简历处理率
简历处理率
0天
简历平均处理时长
今天09:51
企业最近登录时间
职位描述
任职要求:
1、*女均可;
2、有1-年的相关工作经验;
岗位职责:
负责管事部的日常管理和餐饮部的财产管理工作,确保餐具和厨房环境的清洁卫生,努力降低物耗。
1、监督、指导管事员的清洁和清洗工作。
2、监督机器设备的洗刷,擦亮,抛光,保养工作,确保所有设备,器皿整洁和摆放有序。检查工作质量,以保持管理层所制定的标准,确保设备及工作区域的清洁和井然有序。
3、负责各工作区域贵重餐具的盘点工作,并记录日期,件数和所分布的服务区域,向各服务区域分发贵重餐具并记录日期,件数,种类和分发的部门。
4、申购必须的用品,如钢丝球,抛光器,肥皂和用作清洗液的酸碱以及用于银器等贵重餐具所需材料。
5、指导,协助搞好消毒液及清洗液的配置和稀释浓度,以取得满意的清洁效果。
6、与经理和厨师长研讨所有服务中需用的宴会用品和其他通常需由采购部提供的用品,检查服务区域的所有用品是否充足,协调好与各部门的关系。
7、督导和检查厨房区域的清洁卫生。
8、定期盘点贵重餐具及其他餐具,防止盗窃和损坏,及时报告设备短缺情况及申购数量。
职能类别:
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